Kumin - Kreuzkümmel gemahlen

• 1 A QUALITÄT
• keimreduziert
• gemahlen
  

Kreuzkümmel oder Kumin ist ein sehr wichtiger Bestandteil der orientalischen und der indischen Küche. Mit seinem nussigen Aroma wird es in der indischen Küche gerne kurz gebraten oder geröstet eingesetzt.

In Vorderasien wird das aromatische Gewürz dagegen ungeröstet verwendet.

Der aromatische Geschmack von Kreuzkümmel - Kumin entwickelt beim Braten oder Rösten seine nussige Note. Falafel oder indische Currys ohne Kreuzkümmel - unvorstellbar. Und das Gute, auch Suppen, Saucen, Salate, bis hin zum Gebäck, werden mit Kreuzkümmel gewürzt.