Paprika DELIKATESS

• Premium Qualität
• aus Israel
• gemahlen
• keimreduziert
• hocharomatisch
• edelsüss
  

Paprika wie wir es zum würzen kennen, wird aus kleineren, dünnfleischigen und häufig schärferen Gewürzpaprikas hergestellt. Die Schärfe hängt davon ab, wie viel von den Kernen und den dünnen Scheidewänden der getrockneten Schoten verwendet wird. Hier gilt, je mehr Kerne und Scheidewände der Schoten, je schärfer das Paprika. Die Bezeichnung "Edelsüss" steht für milde Würze, "Rosenpaprika" für eine deutliche Schärfe.

Kochen mit Paprika:
Zu den wohl bekanntesten und beliebtesten Paprika gehören wohl jene Paprika aus Ungarn, Israel und Spanien.

Zahlreiche landestypische Gulaschrezepte, spezielle Reis- und Gemüsegerichte bekommen durch das rote Paprika-Pulver ihren unvergleichlichen Geschmack.

Aber auch kräftige Saucen, Frisch- und Weichkäse oder Hackfleischgerichte profitieren von dem hochwertigen Gewürz.

Paprika ist perfekt in Kombination mit Majoran, Knoblauch und Kümmel.

Tipp vom Profi:

Damit Paprika sein ganzes Aroma entfalten kann, braucht es ein wenig Fett als Begleitung. Allerdings sollte das Pulver aber nicht direkt in siedendes Fett eingestreut werden, es könnte sonst leicht bitter werden.

Inhalt: 100% Paprika edelsüss