Pfeffer Grün

• GOURMET-QUALITÄT
  
• luftgetrocknet
  
• keimreduziert
  
• angenehm milder Pfeffer
  
• aromatisch im Geschmack
  
• grüner Pfeffer aus Indien
  

Grüner Pfeffer zeichnet sich durch seine Milde, seinem aromatischen Geschmack und einer leicht würzigen Schärfe gegenüber schärferen Pfeffersorten aus. Grüner Pfeffer besitzt ein ausgeprägtes, weiches und dennoch würziges Eigenaroma. Der Geschmack ist frisch und leicht kräuterhaft.

Das perfekte Würzmittel mit feinem Aroma ohne den Geschmack durch zu viel Schärfe zu trüben. Grüner Pfeffer passt darum auch sehr gut zu Hackfleisch, Steaks und milden Gewürzmischungen. Das klassische Pfeffersteak bekommt erst durch den grünen Pfeffer seine berühmte Note. Bei der Zubereitung von Rind, Wild und Lamm, darf grüner Pfeffer auf keinen Fall fehlen. Im Handel erhalten Sie grünen Pfeffer häufig in salziger oder saurer Lake eingelegt.

Die Körner harmonieren neben Fleisch auch hervorragend mit Käse und, man glaubt es kaum, mit Obst. Frische Erdbeeren zum Beispiel erhalten mit grünem Pfeffer eine ganz besondere Note. Bei dieser Geschmacksveredelung des Obstes sollten Sie das Gewürz allerdings sehr sparsam dosieren.

Inhalt: 100% Pfefferkörner Grün